Op naar (B)IERLAND!

Het is hondenweer buiten en een betere reden om een echte brouwerij in te duiken, is er niet. Donkere maand = donker bier. Of nou ja, eigenlijk al het bier dat voorhanden is. En wáár kan dat nou beter dan in Ierland? Cheers!

Goodlife Redactie Playboy 09 dec. 2018 | 13:00

Fijn Wikipedia-feitje: in Ierland wordt 8 miljoen hectoliter bier gebrouwen. En de bierconsumptie is 79 liter per inwoner per jaar. Oftewel: er wordt ont-zet-tend veel gezopen. Waar moeten we naartoe?

ELF TOPPERS IN LISBURN

Dit wil je: bier uit de Hilden Brewery, in Lisburn 1 (Noord- Ierland). De oudste zelfstandige bierbrouwerij van het land stamt uit voor de prehistorie (oké, we overdrijven, uit 1981) en heeft elf topbieren in huis. Belfast Blonde, Headless Dog, Twisted Hop zijn bijvoorbeeld te proeven in Taproom Hilden op de binnenplaats van de brouwerij. En mocht je vast plannen voor de zomer willen maken: het Hilden Beer and Music Festival wordt o-ver-al aangeraden. Hik.

VIKINGLAND

Wie nog een beetje cultureel verantwoord wil doen (dat komt toch altijd wel goed over op het thuisfront) kan eerst eventjes een uurtje snuiven (cultuur dus!) in Dungarvan 2 , in het graafschap Waterford, gelegen in het oosten van Ierland. Daar leefden de Vikingen. En daar komen nu vooral veel mensen die van bier houden. De Dungarvan Brewing Company maakt er vier wereldberoemde bieren die je moet proeven voor je sterft. Boek een rondleiding door de brouwerij en maak daarna kennis met Black Rock Irish Stout, Dopper Coast Irish Red Ale en nog meer bieren met ellenlange namen die je toch niet meer kan uitspreken als je er één van op hebt.

DOE EENS CORK

Wie buiten de gebaande paden wil zwalken en niet naar trekpleister Dublin, kan naar de kustplaats Kinsale 2 gaan (vlak bij het iets toeristischere Cork). De reden dat je daar dorstig moet neerstrijken: Blacks Brewery zit er, Verkrijgbaar: KPA, Stout, Model T en allemaal IPA’tjes. Niet alleen heul errug Iers, maar ook nog eens verslavend lekker, want het echtpaar dat de brouwerij runt wint prijs na prijs na prijs. Kijk. Daar proosten we op. We zijn de beroerdsten niet.

Verder lezen? Lees verder op Blendle of in ons Decembernummer.

Goodlife