Het is vrijdagmiddag, tijd voor de VrijMiBo. Vanavond eindigen we zoals we de week begonnen zijn: met koffie. Een scheut wodka erbij en je kunt genieten van een heerlijke Woffie. Supersimpel en daardoor extra verslavend.

Lees ook: Sazerac: een oeroude cocktail met absint die iedere man onder tafel krijgt

 

Het recept

– 45 ml wodka

– 30 ml verse espresso

– 15 ml koffielikeur

– 10 ml suikersiroop

Bereiding

Schenk de wodka, espresso, koffielikeur en suikersiroop in een shaker tin. Vul de shaker tin met ijsblokjes en shake hard. Fine strain de cocktail in een martiniglas. Garneer met drie koffiebonen.

Expert

Wanneer je hard genoeg shaket en verse espresso gebruikt, krijgt deze cocktail een heerlijke schuimlaag waar de bonen op blijven drijven.


Dit recept en vele andere cocktails vind je in COCKTAILS MET TESS van Tess Posthumus – €25

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.