VrijMiBo-cocktail: de Hemingway Daiquiri

Neem enkele van zijn quotes als voorbeeld:

''Wine is a grand thing,'' I said. ''It makes you forget all the bad.'' - Ernest Hemmingway in A Farewell to Arms.

''I have drunk since i was fifteen and few things have given me more pleasure.'' 

''I drink to make other people  more interesting.''

Het verhaal

Ernest Hemingway was een aparte vent en een vechtersbaas. Hij was verslaafd aan problemen, jagen, vissen, vrouwen en drank. Maar bovenal was hij een groot schrijver. Zelf verzon hij ook één cocktail, al zijn er ook bronnen die zeggen dat hij alleen maar minder suiker en meer drank in zijn daiquiri wilde hebben. De bartenders die dit verzoek van hem ontvingen vonden dat de cocktail hierdoor uit balans raakte en zodoende gingen ze opzoek naar mogelijkheden om de balans op een interessante manier terug te krijgen. Binnen no-time dronk Hemingway de volgende variant:

Het recept

- 60 ml witte rum

- 45 ml limoensap

- 30 ml grapefruitsap

- 15 ml Maraschinolikeur

- 2 theelepels suikersiroop

Shake de ingrediënten in een shaker met ijs en giet het geheel in cocktailglas. Garneer met limoen of grapefruit.

Word een expert

Er zijn mensen die de ingrediënten in een blender stoppen tot ze een soort slush hebben. Kan lekker zijn tijdens een hete zomerse dag. Probeer het zelf gewoon eens! Cheers.